Ensalada de pollo para cualquier día de campo
La cebolla y los pepinillos dulces le dan sabor a esta ensalada de pollo tradicional.
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de pechuga de pollo (cocida y cortada en cubos)
- 1/2 taza de apio (picado)
- 1/4 taza de cebolla (picada)
- 3 paquetes de pepinillos dulces (2 cucharadas)
- 1/2 taza mayonesa
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle todos los ingredientes.
- Refrigere hasta que este listo para servir.
- Consuma dentro de 1 a 2 días. La textura de la ensalada de pollo cambia si se congela.
Cómo consumirla:
- Prepare sándwiches de ensalada de pollo.
- Prepare una ensalada de pasta, combinándol con 2 tazas de pasta cocida.
- A los niños les gustará servida en un barco de tomate o de pepino.
University of Wisconsin Cooperative Extension Service
A Family Living Program