Frijoles cocidos
Imagen de Receta
Hace:
12
porciones
Costo total:
$$$$
Los frijoles cocidos son sencillos y sustanciosos. Disfrútalos como acompañamiento de tu plato principal favorito.
Ingredientes
- 2 tazas de frijoles (pintos o negros, o habichuela rosadas; enjuagados y sin cocer)
- 8 tazas de agua
- 1 cebolla (picada)
- 1 paquete de sazonador para tacos (dividido en dos partes)
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque los frijoles, el agua, la cebolla y la hoja de laurel en una olla grande.
- Tape y ponga a hervir a fuego alto.
- Reduzca la llama al mínimo. Deje cocer durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
- Retire la hoja de laurel e incorpore la sal. Cocine durante 15 minutos más.
- Corone cada porción de frijoles con 1/2 taza de salsa fresca o guárdelos en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente de plástico o de vidrio con tapa.
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