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Pastel de manzana

Pastel de manzana

320 Puntuaciones
320 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Manzanas en rodajas y un glaseado de mermelada de albaricoque (chabacano) que las cubre hacen de este un gran pastel para ocasiones especiales.

Ingredientes

  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3/4 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 3/4 tazas de harina (cernida)
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de cáscara de limón (rallada)
  • 2 manzanas (medianas peladas, descorazonadas y rebanadas)
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 8 cucharadas de mermelada de albaricoque o chabacano (1/2 taza)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Bata la mantequilla con el azúcar hasta que se resulte una mezcla cremosa.
  3. Añada los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se mezclan bien.
  4. Añada la harina, el polvo para hornear, y cascara la de limón. Bata durante 4 minutos.
  5. Vierta la mezcla en un molde desmontable engrasado de 9 pulgadas.
  6. Acomode las manzanas sobre la mezcla y espolvoree con 2 cucharaditas de azúcar.
  7. Hornee por una hora a 350 °F.
  8. Retire del molde, extienda un poco de la mermelada sobre las manzanas con una brocha y deje enfriar.
Fuente:

Wellness Ways Resource Book: Taste of the World
University of Illinois Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rebanada, 1/12 de la receta (92g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 272
Grasa Total 11 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 72 mg
Sodio 106 mg
Total Carbohidrato 40 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 22 g
Azúcares Añadidos Incluidos 19 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 63 mg
Hierro 1 mg
Potasio 76 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 272
Grasa Total 11 g
Grasa Saturada 7 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 7 mg
Colesterol 72 mg
Total Carbohidrato 40 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 22 g
Azúcares Añadidos Incluidos 19 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 63 mg
Potasio 76 mg
Sodio 106 mg
Copper 59 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 8 mg
Fósforo 69 mg
Selenio 11 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 102 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 1 mcg
Folato 62 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 1 mg
Colina 43 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/4 tazas
Granos 1 onzas

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Comments on recipe format and instructions: For clarity, I recommend that the instructions include that the butter and sugar should be mixed with an electric mixer. For ease in measuring, 10 Tbsp butter should be revised to 1/2 cup and 2 Tbsp butter. Is flour to be sifted and then measured? For ease in combining, I would recommend that the flour be sifted with the baking powder. Suggest moving step #6 to #1 followed by step #4.

05/04/11
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