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Tortitas de carne con espinacas

Tortitas de carne con espinacas

179 Puntuaciones
179 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Disfrute estas tortitas de carne con espinacas sobre una cama de arroz integral y acompañados de una guarnición de camote asado.

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida de res o de pavo con 7% de grasa (93% magra)
  • 16 onzas de espinacas congeladas (picadas, puede sustituir con 2 manojos de espinacas frescas)
  • 1/2 cebolla chica (finamente picada)
  • 2 dientes de ajo (finamente picada)
  • 1/2 cucharadita desal
  • pimienta negra (al gusto)
  • 3 tazas de arroz integral

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente una sartén (sin aceite).
  3. Combine todos los ingredientes, excepto el arroz integral, en un tazón grande. Mezcle bien.
  4. Forme 12 bolitas con la mezcla. Coloque en la sartén y, con una espátula, aplane hasta formar una tortita.
  5. Cocine a fuego medio hasta que cocer por ambos lados. Sirva sobre el arroz integral.
Fuente:

California Health Department, Los Angeles County
Es Facil Campaign

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 tortitas de carne, 1/6 de la receta (294 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 223
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 44 mg
Sodio 297 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 90 mg
Hierro 4 mg
Potasio 676 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 223
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 44 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Minerales
Calcio 90 mg
Potasio 676 mg
Sodio 297 mg
Copper 249 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 114 mg
Fósforo 247 mg
Selenio 23 mcg
Zinc 5 mg
Vitaminas
Vitamina A 338 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 1.8 mg
Vitamina C 21 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 349 mcg
Folato 149 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 6 mg
Colina 72 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 2 onzas

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My 4 and 2 year olds ATE this up! <br/>I didn't make them as cakes, just on the skillet and stuffed it into yellow bell peppers (for myself). YUM!
04/28/08
If ingredients are all still frozen, just put it all on the skillet and use the spatula to gradually break the beef/turkey apart. You won't get cakes that way, but it still tastes great!
08/02/07
I tried this at the Loving Your Family, Feeding Their Future Launch for the first time and loved it! Everyone who tried it made positive comments about the recipe- even the ones who didn't think they'd like spinach. This recipe would be good for lunch o
06/18/07
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