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Verduras sazonadas al horno

Verduras sazonadas al horno

17 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 5 porciones
Costo total: $$$$

El aderezo para ensalada estilo italiano le da su sabor a este plato de verduras que se cocina en solo media hora en el horno. Va muy bien con pescado, pollo o tofu.

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos (lavados y cortados en rodajas)
  • 2 calabazas amarillas medianas (lavadas y cortadas en rodajas)
  • 4 papas medianas (lavadas y cortadas en rodajas)
  • 1/2 cebolla (pelada y cortada en rodajas)
  • 1/2 pimiento morrón (rojo o verde, lavado, sin semillas y cortado en rodajas)
  • 1/4 taza de aderezo italiano (bajo en calorías y sin grasa)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. Precaliente el horno a 350 °F.
  2. Revuelva las verduras con el aderezo en un tazón grande. Distribuya las verduras en el centro de una hoja de papel aluminio sobre una bandeja para hornear.
  3. Doble y cierre para formar un paquete. Hornee durante 20 a 30 minutos.
Fuente:

University of Maryland Cooperative Extension
SNAP-Ed Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 3/4 de taza (234 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 169
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 149 mg
Total Carbohidrato 37 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 52 mg
Hierro 2 mg
Potasio 1176 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 169
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 37 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Minerales
Calcio 52 mg
Potasio 1176 mg
Sodio 149 mg
Copper 291 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 70 mg
Fósforo 175 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 18 mcg RAE
Vitamina B6 0.8 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 71 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 10 mcg
Folato 73 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 3 mg
Colina 35 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 2 3/4 tazas

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