Use la Sal de Forma Inteligente
Una alimentación saludable es importante en todas las etapas de la vida, incluyendo las celebraciones y las reuniones. Coma una variedad de frutas, vegetales, granos, alimentos ricos en proteínas y productos lácteos o derivados de la soya fortificados. Cuando decida qué comer o beber, elija opciones con muchos nutrientes y bajo contenido de azúcares añadidos, grasa saturada y sodio. Comience con estos consejos:
Lea la etiqueta
La etiqueta de información nutricional le muestra cuánto sodio tienen las comidas empaquetadas. Elija alimentos con bajo contenido de sodio, especialmente si tiene presión arterial alta, diabetes o una enfermedad renal.
Coma frutas y vegetales
Disfrute de una variedad de frutas y vegetales frescos y congelados; casi todos tienen bajo contenido de sodio de forma natural. Busque los vegetales enlatados con la etiqueta “sin sal agregada”.
Busque las palabras clave
Los artículos “encurtidos”, “en salmuera” o “curados” suelen tener un alto contenido de sodio. Incluya estos alimentos en sus comidas con moderación.
Prepare comidas caseras
Preparar sus propias comidas le da más control sobre la sal que consume. Pruebe su comida antes de usar el salero.
Sea cuidadoso con la salsa
Tenga en cuenta la cantidad de salsa, jugo de carne, pico de gallo, kétchup, salsa de soya, adobo o aderezo que usa. El sodio que estos aportan puede acumularse rápidamente.
Use condimentos
Condimente sus alimentos con hierbas y especias frescas o secas en lugar de sal. Elija mezclas de especias que no incluyan sal o sodio en la lista de ingredientes.
