Cazuela de cuatro capas
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Este plato se puede hornear en el horno o, si tiene poco tiempo, en el microondas. Use sus verduras congeladas o de lata favoritas.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida de res 85% magra
- 4 papas
- 1 paquete de verduras mixtas congeladas, 10 onzas (o de lata, bajas en sodio)
- 1/4 taza de queso descremado (rallado, cheddar o colby jack)
- 1/4 taza de leche al 1%
- sal y pimienta (opcional, al gusto)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la carne molida en una sartén hasta que dore. Enjuague con agua tibia y escurra para eliminar el exceso de grasa.
- Cepille las papas y córtelas en rodajas sin pelarlas.
- Coloque las papas en una fuente o cazuela grande para hornear. Cubra con las verduras, la carne molida y el queso.
- Vierta la leche sobre la cazuela. Añada sal y pimienta al gusto.
- Tape o cubra con papel aluminio. Hornee a 350 ºF durante 1 hora, o en el microondas a la máxima potencia durante 19 a 23 minutos, en una fuente o cazuela que no sea de metal.
Notas
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En lugar de usar verduras mixtas, pruebe con otras de sus verduras favoritas, como zanahorias, brócoli, coliflor, ejotes, chícharos o maíz.
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Para efectos del análisis de nutrición y costo, se usó queso cheddar.
Spend Smart. Eat Smart.
Iowa State University Extension
