Ensalada de arroz
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Disfrute esta versátil receta con amigos y familiares. Puedes sustituir las verduras de la lista de ingredientes por otras frescas o congeladas, dependiendo de lo que tenga a mano.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral (cocido)
- 1/2 taza de chícharos/arvejas (congelados, cocidos)
- 1 taza de apio picado en cuadritos
- 1/2 taza de pimiento verde picado en cuadritos
- 1/4 taza de pasas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagreta francesa
- sal (1/2 cucharadita, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle el arroz, las verduras y las pasas en un tazón mediano.
- Mezcle la mayonesa, el aderezo y la sal en un tazón pequeño. Revuelva con el arroz y las verduras.
- Refrigere lo que sobre.
Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis
