Ensalada de arroz con espinacas
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Pruebe esta ensalada de arroz fría y sustanciosa, que se puede servir con fruta fresca y sus proteínas favoritas.
Ingredientes
- 1/2 taza de aderezo italiano (bajo en grasa y sin sal)
- 3 cucharaditas de salsa de soja (baja en sodio)
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 3 tazas de arroz integral (cocido)
- 2/3 taza de espinacas frescas (lavadas y cortadas en tiras finas)
- 2/3 taza de apio (en rodajas)
- 1/2 taza de cebollas cambray/cebolletas (cortadas en rodajas finas, incluyendo los tallos)
- trocitos de tocino (trocitos de tocino)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine el aderezo, la salsa de soja y el azúcar. Incorpore al arroz frío.
- Cubra y refrigere la ensalada.
- Añada el apio, la cebolla y las espinacas antes de servir. Esparza encima trocitos de tocino, si lo desea.
University of Connecticut
