Galletas de azúcar y especias (preparadas con la harina para hornear mejorada)
Prepare esta receta rápida y fácil con nuestra harina para hornear mejorada. Puede preparar el doble si hornea para un grupo numeroso.
Ingredientes
- 1 porción de harina para hornear mejorada (1 taza)
- 1/2 taza de azúcar morena (compactada, o azúcar blanca)
- 1 cucharadita de canela
- 1/3 taza de pasas (opcional)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
Precaliente el horno a 350 ºF. Engrase ligeramente la bandeja para hornear.
En un tazón, combine la mezcla para hornear, el azúcar, la canela y las pasas (opcional).
Revuelva para mezclar. Vierta el aceite, el huevo y la vainilla en un tazón pequeño. Bata con un tenedor.
Añada la mezcla de aceite y huevo a los ingredientes secos. Revuelva. La masa estará espesa. Mida cucharadas rasas de masa.
Viértalas sobre una bandeja para hornear a aproximadamente 2 pulgadas de distancia entre sí. La masa se extenderá y formará galletas de 2 1/2 a 3 pulgadas de ancho conforme se hornee. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Tenga cuidado de no hornearlas de más.
Retire las galletas de la bandeja mientras aún estén calientes.
Washington State University Extension
