Sopa de pollo
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Agregue sus verduras favoritas y arroz integral a esta deliciosa sopa de pollo para una comida caliente en una noche fría.
Ingredientes
- 1 taza de pollo (cocdo)
- 6 tazas de consomé de pollo (bajo en sodio)
- 1 taza de arroz (sin cocer)
- 1 3/4 tazas de verduras mixtas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de perejil (deshidratado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Utilice las sobras de pollo cocido o cocine suficiente y corte en trozos como para que rinda 1 taza.
- Coloque el pollo cocido en una cazuela grande.
- Añada el consomé y el arroz sin cocer. Tape la cazuela.
- Caliente el consomé con el arroz hasta hervir.
- Reduzca la llama, revuelva, tape de nuevo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Añada las cebollas y las verduras picadas, y las especias.
- Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Adapted from Chicken Soup Recipe: Pennsylvania Nutrition Education Network
