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Tacos de pescado

Tacos de pescado

84 Puntuaciones
84 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Los tacos de pescado son una forma divertida de incluir pescado en su comida. El repollo de la ensalada de col le da un cierto crujido y nutrientes adicionales.

Ingredientes

  • 1 cebolla morada (picada)
  • 1/2 taza cilantro (picado)
  • 1 taza de ensalada de repollo de paquete
  • 4 filetes de tilapia (4 onzas c/u, o cualquier pescado blanco)
  • 1 cucharadita de chile (ají) en polvo (use más o menos, al gusto)
  • 8 tortillas de maíz chicas

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.

  2. Limpie y corte la cebolla, el cilantro y el repollo (col). Mezcle en un tazón y aparte.

  3. Engrase una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Espolvoree ligeramente los filetes de pescado con chile (ají) en polvo y colóquelos en la bandeja.

  4. Coloque en el horno, a unas 6 pulgadas del asador de la estufa, y cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido. Usted sabrá que el pescado está listo cuando pueda "desmenuzarlo" fácilmente con un tenedor.

  5. Sofría ligeramente las tortillas en una plancha o sartén con aceite, o caliéntelas en el horno microondas durante unos segundos hasta que estén suaves y calientes.

  6. Rellene la tortilla con el pescado, el repollo, la cebolla y el cilantro, y doble por la mitad. Sirva con la salsa y rodajas de cítricos, si así lo desea.

Notas

Se sugiere servir con salsa y rodajas de limón verde o real (amarillo).

Fuente:

Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 tacos
Nutrientes Cantidad
Calorias 169
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 47 mg
Sodio 88 mg
Total Carbohidrato 14 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 23 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 46 mg
Hierro 1 mg
Potasio 443 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 169
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 4 mg
Omega 3 - DHA 106 mg
Colesterol 47 mg
Total Carbohidrato 14 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 23 g
Minerales
Calcio 46 mg
Potasio 443 mg
Sodio 88 mg
Copper 119 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 50 mg
Fósforo 249 mg
Selenio 46 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 18 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 1.5 mg
Vitamina C 9 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 21 mcg
Folato 20 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 4 mg
Colina 49 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 2 1/2 onzas

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