Filete suizo con queso
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Esta receta para olla de cocción lenta puede dejarse cocinando durante 8 a 10 horas a baja temperatura, o durante 4 o 5 a la más alta.
Ingredientes
- 2 libras de pulpa de res (1 pulgada de grosor)
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 zanahorias (picadas)
- 1/4 taza de cebolla (picada)
- 1/2 cucharadita de salsa Inglesa (Worcestershire)
- 1 lata de salsa de tomate baja en sodio (8 onzas)
- 1/2 taza de queso tipo americano rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Corte la carne en 4 trozos.
- En un tazón pequeño, mezcle la harina y la sal.
- Sumerja cada trozo de carne en la mezcla de harina y sal. Cubra por todos lados.
- Coloque la carne en la olla de cocción lenta.
- Añada las zanahorias y la cebolla.
- Añada la salsa inglesa (Worcestershire) y la salsa de tomate.
- Cubra y cocine a baja temperatura durante 8 a 10 horas, o a temperatura alta durante 4 o 5.
- Justo antes de servir, espolvoree con el queso.
Pennsylvania Nutrition Education Network
