Arroz frito
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Salsa de soja baja en sodio y ajo en polvo crean un sabor delicioso para este plato de arroz integral, verduras y pollo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 1 zanahoria (cortada en rodajas de 1/4 de pulgada)
- 1/2 pimiento verde (picado)
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1/2 taza de brócoli (picado)
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos medianos (batidos)
- 3/4 taza de pollo cocido (cortado en trocitos)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Añada el arroz y revuelva durante 5 minutos.
- Incorpore la zanahoria, el pimiento verde, la cebolla, el brócoli, la salsa de soja, la pimienta y el ajo en polvo. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
- Retire la mezcla de la sartén.
- Ponga los huevos en la sartén y revuélvalos.
- Reincorpore las verduras y el arroz a la sartén y revuelva con los huevos.
- Añada el pollo y caliente bien.
- Refrigere lo que sobre.
Adapted from Fried Rice, Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.
