Budín de Arroz
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
40 minutos
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredientes
- 1 taza leche entera
- 1 taza agua
- 1 taza arroz, sin cocer
- 2 huevos grandes
- 1 taza leche evaporada
- 1 cucharadita vainilla
- 1/4 taza azúcar
- 1/8 cucharadita canela
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una sartén, caliente la leche y el agua.
- Añada el arroz, lleve a ebullición, baje la llama para cocinar a fuego lento. Revuelva la mezcla cada 10 minutos. Cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno, unos 30 minutos. En este paso, asegúrese de que el fuego esté muy bajo y vigile para evitar los derrames al hervir.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, 3/4 taza de leche evaporada, vainilla, y azúcar. Deje a un lado.
- Agregue el 1/4 taza de leche evaporada a la mezcla de arroz.
- Coloque 1 taza de la mezcla de arroz a la mezcla del huevo e integre bien, luego vierta esta mezcla al arroz restante.
- Caliente el budín hasta que hierva, agitando constantemente. Saque del fuego y espolvoree la canela sobre el budín.
Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals
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