Cazuela de rollo de repollo
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Arroz instantáneo y tomates de lata combinados con repollo, hacen de esta una receta rápida, fácil y saludable.
Ingredientes
- 1/2 libra de carne molida de res (90% magra)
- 1 cebolla (picada)
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates bajos en sodio cortados en cubos
- 1 1/2 tazas de salsa de tomate baja en sodio (o de jugo de tomate)
- 1 cabeza de repollo (col, chica o mediana, picada en trozos pequeños)
- 1/4 taza de arroz instantáneo (minute rice) integral
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Dore la carne molida de res en una sartén junto con la cebolla y el ajo. Escurra la grasa.
- Coloque la carne en una olla grande y añada el agua, los tomates, las salsa (o jugo) de tomate y el repollo (col). Cocine hasta que el repollo se ponga casi tierno.
- Agregue el arroz instantáneo (minute rice) y cocine durante cinco minutos más. Sirva.
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