Chuletas de cerdo a la hawaiana
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
De sabor agridulce, estas deliciosas chuletas de cerdo con piña son una comida rápida y sabrosa. Disfrútelas con arroz integral o quinoa.
Ingredientes
- 1 pimiento verde (mediano)
- 4 chuletas de cerdo (sin hueso, aprox. 1 libra)
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de piña en trozos (8 onzas, sin escurrir)
- 1/4 cucharadita de jenjibre
- 1/4 cucharadita de canela
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Corte el pimiento verde en tiras.
- Caliente el aceite en una sartén grande.
- Coloque las chuletas de cerdo sobre la sartén caliente. Sazónelas con sal.
- Cueza las chuletas a fuego bajo durante 5 minutos por cada lado.
- El cerdo deberá perder su color rosado cuando esté bien cocido.
- Retire las chuletas fritas de la sartén. Colóquelas en una fuente para servir.
- Coloque las tiras de pimiento verde en la sartén.
- Incorpore la piña en trozos con todo y jugo.
- Incorpore el jenjibre y la canela.
- Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
- Con una cuchara, cubra las chuletas con la mezcla de piña y pimientos.
Notas
Sirva con arroz cocido.
Pennsylvania Nutrition Education Network
