Croquetas de pollo al horno
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
14 minutos
Tiempo de preparación:
15 minutos
Prepare estas croquetas de pollo usando migas de cereal, especias y hierbas. Las puede cocinar en el microondas o en un horno tradicional.
Ingredientes
- 1 1/2 libras muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 taza hojuelas de maíz (cereal Corn Flakes) molidas
- 1 cucharadita sazón estilo Italiano
- 1/2 cucharadita de sazonador de hierbas estilo Italiano
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Despelleje y deshuese los muslos; córtelos en trozos pequeños.
- Coloque las hojuelas de maíz en una bolsa de plástico y macháquelas con un rodillo.
- Agregue el resto de los ingredientes a las hojuelas de maíz molidas. Cierre la bolsa y sacuda hasta mezclar bien.
- Poco a poco, añada los trozos del pollo a la mezcla anterior. Sacuda hasta cubrir uniformemente.
Método convencional:
- Precaliente el horno a 400 ºF. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
- Coloque las piezas de pollo sobre la bandeja, dejando un espacio entre cada una.
- Hornee hasta que las piezas adquieran un color dorado, más o menos de 12 a 14 minutos.
En el Microondas:
- Engrase ligeramente una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas.
- Coloque las piezas de pollo en la fuente, dejando un espacio entre cada una. Cubra con papel encerado y cocine a la máxima potencia.
- Voltee las piezas de pollo cada dos o tres minutos. Cocine hasta que el pollo esté suave, de 6 a 8 minutos.
Notas
Para deshuesar los muslos de pollo:
- Coloque el pollo sobre una tabla para cortar. Despelleje los muslos.
- Voltee los muslos.
- Corte alrededor y retire el hueso.
Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
