Ensalada de frijol negro de preparación rápida
Esta sencilla ensalada de frijoles con maíz puede prepararse en minutos. Disfrútela sobre huevos o una tortilla integral, o con totopos de pita.
Ingredientes
- 1 lata de frijoles negros bajos en sodio (15.5 onzas)
- 1 1/2 paquetes (de 10 onzas) de maíz congelado
- 1/2 taza de salsa
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Descongele el maíz en el refrigerador durante la noche. Si olvidó hacerlo con anticipación, descongele en el microondas.
- Escurra y enjuague los frijoles negros.
- Combine todos los ingredientes y sirva como guarnición.