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Ensalada de Pera y Coles de Bruselas

Ensalada de Pera y Coles de Bruselas

2 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de preparación: 10 minutos

¡Esta ensalada agridulce es fresca y ligera y seguramente le complacerá! Esta ensalada “acompañante” es perfecta como guarnición en sus celebraciones de los días de fiesta.

Ingredientes

  • 3 tazas de coles de Bruselas ralladas
  • 1 pera grande, picada (aprox. 1 1/2 taza)
  • 1/3 taza de arándanos secos
  • 1/4 taza de almendras en rebanadas
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un tazón, agregue la pera picada, las coles de Bruselas y el resto de los ingredientes. Mezcle bien todos los ingredientes.
  3. ¡Sirva y buen provecho!
Fuente:

Created by Brighter Bites, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

 

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza
Nutrientes Cantidad
Calorias 167
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 163 mg
Total Carbohidrato 23 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 51 mg
Hierro 1 mg
Potasio 368 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 167
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 6 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 23 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 51 mg
Potasio 368 mg
Sodio 163 mg
Copper 161 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 36 mg
Fósforo 82 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 26 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 58 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 3 mg
Vitamina K 124 mcg
Folato 47 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 19 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/2 tazas
Vegetales 3/4 tazas
Proteína 1/2 onzas
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