Ensalada de repollo con fruta
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
La miel y el vinagre le dan un toque agridulce a esta ensalada de repollo con fruta.
Ingredientes
- 1/2 cabeza de repollo/col (2 pintas, rallada)
- 1 lata coctél de fruta en su jugo (15 onzas, escurrido)
- 1 taza de yogur natural sin grasa
- 1 limón real (amarillo)
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de vinagre
- 1 plátano (guineo) (en rebanadas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Ralle el repollo (col).
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande.
Notas
* Los niños menores de un año no deben consumir miel.
Making It Fit: Piecing Together Your Food Needs
University of Vermont Extension
