Filetes de Salmón con Cítricos
Imagen de Receta
Hace:
4
Servings
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
18 minutos
¡Pruebe este plato dulce y salado de salmón con arroz salvaje con nueces y una ensalada verde!
Ingredientes
- 1 libra de salmón (3 a 4 filetes), seco
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla roja, picada
- 1 taza de zanahorias baby (o camote)
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 taza de jugo de naranja (dividido)
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta para probar
- 1 naranja o limón, cortado en gajos (opcional)
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En una sartén apta para horno, caliente el aceite a fuego medio alto.
- Agregue cebolla, zanahorias (o camote), perejil y ½ taza de jugo de naranja. Cocine de 5 a 8 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle ½ taza de jugo de naranja y miel.
- En el centro de la sartén, agregue los filetes de salmón y sazone con sal y pimienta.
- Vierta el jugo de naranja y la mezcla de miel por encima.
- Hornee toda la sartén en el horno de 16 a 18 minutos o hasta que el pescado esté escamoso.
- Adorne con rodajas de naranja o limón, si usa.
Notas
Esta receta contiene uno o más ingredientes considerados tradicionales o autóctonos de las comunidades nativas americanas en ciertas regiones de América del Norte.
Recipe adapted from First Nations Development Institute
