Galletas sin hornear
Hervidas en lugar de horneadas, estas suavecitas galletas están repletas de mantequilla de maní, cacao, avena y pasas. ¡Riquísimas!
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar
- 3 cucharadas de cocoa en polvo (sin azúcar)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de margarina
- 1 taza de crema de cacahuate (mantequilla de maní)
- 1/2 taza de agua
- 4 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de leche descremada en polvo
- 1 taza de pasas
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cazuela grande, ponga los primeros seis ingredientes a hervir durante 1 minuto, revolviendo según sea necesario.
- Retire del fuego. Añada la avena, la leche en polvo, las pasas y la vainilla a la mezcla hervida.
- Mezcle bien.
- Vierta en forma de cucharadas sobre papel encerado y deje enfriar durante 15 a 20 minutos.
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Washington State University Extension