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Granola con canela y vainilla

Granola con canela y vainilla

20 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Si nunca ha preparado granola casera, es posible que se sorprenda de cómo algunos sencillos ingredientes como la avena y la miel se convierten en un sabroso y sustancioso refrigerio de cereal integral.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de miel de abeja*
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 4 tazas de avena en hojuelas sin cocer (o harina de avena)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Precaliente el horno a 275 ºF.
  3. Mezcle la miel, el agua, el aceite vegetal, el extracto de vainilla, la canela y la sal en un tazón grande.
  4. Añada  la avena y revuelva bien.
  5. Extienda la mezcla sobre una bandeja para galletas formando una capa delgada.
  6. Hornee durante 20 minutos. Retire del horno, revuelva bien la mezcla y métala de nuevo al horno.
  7. Hornee durante 20 minutos más y vuelva a revolver como lo hizo antes.
  8. Hornee de 5 a 20 minutos hasta que la granola adquiera un color café dorado.
  9. Corte en pedazos pequeños con una espátula.
  10. Enfríe y guarde en un recipiente tapado.

Notas

*Los niños menores de un año no deben consumir miel.

Fuente:

Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza, 1/8 de receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 202
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 76 mg
Total Carbohidrato 32 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 5 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 25 mg
Hierro 2 mg
Potasio 152 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 202
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 32 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 5 g
Minerales
Calcio 25 mg
Potasio 152 mg
Sodio 76 mg
Copper 163 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 56 mg
Fósforo 167 mg
Selenio 12 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 0 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 13 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 17 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Granos 1 1/2 onzas

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