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Panecillos integrales

Panecillos integrales

58 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Empiece su día con estos panecillos integrales cubiertos con canela y azúcar. Prepárelos con anticipación para un desayuno rápido y sencillo.

Ingredientes

  • 1 taza de harina (blanca)
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 taza de azúcar morena (firmemente compactada)
  • 1 taza de leche descremada al 1%
  • 2 huevos
  • vainilla (1 cucharadita, opcional)
  • 1/4 taza de margarina o mantequilla (derretida, o 1/4 de taza de aceite vegetal)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela (molida)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 400 ºF. Engrase ligeramente un molde para 12 panecillos con aceite en aerosol o utilice capacillos de papel.
  3. Mezcle el azúcar blanca y la canela para espolvorear, y aparte.
  4. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar morena.
  5. En una taza medidora, mida la leche, y luego añada los huevos, la vainilla (si la utiliza) y la mantecavegetal derretida o aceite. Mezcle con un tenedor hasta que el huevo se haya combinado bien con los demás ingredientes.
  6. Vierta la mezcla de leche sobre la mezcla de harina y revuelva con una cuchara, unas 20 veces, hasta apenas humedecer la harina. La masa quedará espesa, con grumos.
  7. Llene los espacios del molde ya preparado hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
  8. Espolvoree aproximadamente 1/4 de cucharadita del azúcar con canela sobre cada panecillo.
  9. Hornee durante 20 a 25 minutos hasta que doren. Sírvalos calientes. Lo que sobre puede congelarse.
Fuente:

Montana State University Extension Service
Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 panecillo, 1/12 de la receta (61 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 148
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 32 mg
Sodio 232 mg
Total Carbohidrato 22 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 85 mg
Hierro 1 mg
Potasio 97 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 148
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 5 mg
Colesterol 32 mg
Total Carbohidrato 22 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 85 mg
Potasio 97 mg
Sodio 232 mg
Copper 67 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 20 mg
Fósforo 100 mg
Selenio 13 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 64 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.2 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 40 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 33 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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Granos 1 1/2 onzas

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