Pasta con atún
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
10 minutos
Tiempo de preparación:
10 minutos
Cargado de atún rico en proteínas, nutritivas verduras y pasta recién cocida, este plato es una comida deliciosa.
Ingredientes
- 8 onzas de espagueti (sin cocer, u otro tipo de pasta)
- 1 cucharada de aceite vegetal (o de canola)
- 1 cebolla chica (picada)
- 1/2 taza de brócoli (picado, o calabacín)
- 1 1/2 tazas de salsa de tomate para pasta
- 1 lata de atún en agua (6.5 onzas, escurrido)
- sal (al gusto, opcional)
- queso Parmesano (2 cucharadas, opcional)
- pimienta negra (al gusto, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cueza el espagueti de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurra.
- Caliente el aceite en una cazuela o sartén grande a fuego medio. Añada la cebolla y el brócoli (o calabacines). Cocine hasta que estén suaves.
- Añada la salsa de tomate. Deje que hierva. Reduzca la llama y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
- Añada el atún escurrido a la mezcla de salsa. Mezcle solo lo suficiente para calentar el atún.
- Añada sal y pimienta al gusto (opcional). Añada el espagueti cocido a la salsa. Revuelva hasta mezclar uniformemente.
- Opcional: Añada 2 cucharadas de queso parmesano a la mezcla de pasta y salsa ya cocida.
- Sirva caliente.
Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis
