Piña y Pollo Tailandesa
Deliciosamente dulce y sabroso plato con pollo, piña fresca y pimientos rojos.
Ingredientes
- 4 tazas tazas arroz integral cocido (regular o instantáneo)
- 2 cucharadas aceite de cacahuete o aceite de canola, dividido
- 1 libra pechuga de pollo deshuesada, sin piel, cortada en cubos de 1"
- 2 clavos ajo, picado
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 1 cebolla mediana cortada en trozos
- 2 tazas floretes y tallos de brócoli cortados
- 2 tazas trozos de piña fresca
- 1 lima fresca, dividida
- 1 cucharada Salsa de pescado tailandesa
- 2 cucharadas Salsa de Chile tailandesa
- 1/4 taza cilantro picado
Preparación
Notas
Serve with 8 oz non-fat milk.
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