Repollo reconfortante
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Repollo, cebolla y semillas de alcaravea hacen de esta sencilla y económica guarnición una gustosa forma de comer más verduras.
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cebolla (rebanada)
- 4 1/2 tazas de repollo (col, rebanado)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de semillas de alcaravea (comino de prado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el aceite en una sartén grande.
- Sofría la cebolla a fuego medio hasta que se dore un poco, de 5 a 6 minutos.
- Añada el repollo (col) rebanado, la sal, la pimienta y las semillas de alcaravea (comino de prado).
- Revuelva y cocine durante 30 minutos.
- Sirva de inmediato.
"Cabbage Comfort"
National Cancer Institute (NCI)
5 A Day for Better Health Program
