Sopa de Maíz
Imagen de Receta
Hace:
6
Porciones
Costo total:
$$$$
Esta popular sopa seguramente va a satisfacer cualquier estómago hambriento.
Ingredientes
- 1/2 libra carne de res molida
- 2 tazas agua
- 1 lata granos de maíz enteros, bajos en sodio (aproximadamente 15 onzas)
- 2 latas maíz estilo crema, bajo en sodio (aproximadamente 30 onzas)
- 1 taza cebollas (en cuadritos)
- 1 cucharada ajo (finamente picado)
- 1 cucharada chile en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
Preparación
- En una olla grande, dore la carne molida sobre fuego medio a alto durante 8 a 10 minutos. Escurra la grasa.
- Agregue el agua, los granos de maíz, el maíz estilo crema, cebolla, ajo, chile en polvo, sal y pimienta a la olla. Mezcle bien.
- Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Sirva caliente.
Notas
Consejo para cocinar la carne de res molida: La temperatura interna mínima recomendada para la carne molida de res es de 160ºF, medido con un termómetro de alimentos.
A Harvest of Recipes with USDA Foods
USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
