Trucha al horno
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
El limón agrio, los tomates dulces y las sabrosas cebollas dan color y sabor a esta trucha.
Ingredientes
- 2 libras de filete de trucha (u otro tipo de pescado, cortado en seis trozos)
- 3 cucharadas de jugo de limón (o aprox. dos limones )
- 1 tomate (mediano, picado)
- 1/2 cebolla (mediano, picada)
- 3 cucharadas de cilantro (picado)
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal
- pimienta roja (1/4 de cucharadita, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Enjuague el pescado y séquelo. Colóquelo en una cacerola.
- Mezcle los otros ingredientes en un tazón y vierta sobre el pescado.
- Colóquelo al horno durante 15-20 minutos o hasta que se ablande.
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables
US Department of Health and Human Services
National Heart, Lung, and Blood Institute
