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Cazuela de atún de preparación rápida

Cazuela de atún de preparación rápida

64 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Esta cremosa cazuela se puede preparar fácilmente con antelación. Disfrútelo con calabazas de invierno o camotes asados para una colorida comida.

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 5 onzas de tallarines de huevo (anchos)
  • 1 lata de crema de champiñones baja en sodio (10.75 onzas)
  • 1/3 taza de leche descremada
  • 1 lata de atún en agua (6.5 onzas, escurrido)
  • 1 taza de chícharos/arvejas (congelados)
  • migas de pan (1 taza, opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 350 °F.
  3. Ponga a hervir 1 cuarto de galón de agua en una olla grande y cueza los tallarines de huevo durante 2 minutos.
  4. Tape la olla, retírela de la lumbre y deje reposar durante10 minutos.
  5. Mientras tanto, mezcle el agua, la crema y la leche en un tazón.
  6. Incorpore el atún y los chícharos (arvejas) a la mezcla y vierta en una cazuela de 1 cuarto de galón.
  7. Escurra bien los tallarines e intégrelos a la mezcla de atún.
  8. Espolvoree con migas de pan por encima, si lo desea.
  9. Hornee durante 30 minutos.

Notas

Para reducir el contenido de sodio, utilice crema de champiñones baja en sodio.

Fuente:

Healthy Cookbook for African American Populations
Recipe by Tara Caulder, Soaad Ali, and Laide Bello
(Supervised by Dr. Mira Mehta and Terri Kieckhefer)

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 170
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 32 mg
Sodio 293 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 44 mg
Hierro 2 mg
Potasio 316 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 170
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 8 mg
Omega 3 - DHA 55 mg
Colesterol 32 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Minerales
Calcio 44 mg
Potasio 316 mg
Sodio 293 mg
Copper 227 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 31 mg
Fósforo 151 mg
Selenio 38 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 46 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0.9 mg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 118 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 5 mg
Colina 40 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 1 onzas

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