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Ensalada crujiente de pollo

Ensalada crujiente de pollo

85 Puntuaciones
85 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 5 porciones
Costo total: $$$$

Este platillo principal es una combinación de pollo, verduras y frutas. Disfrútelo como ensalada fría o como relleno de un sustancioso emparedado o rollito (wrap).

Ingredientes

  • 2 tazas de pollo cocido (en trozos)
  • 1/2 taza de apio
  • 1/4 taza de pimiento verde
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 pepino
  • 1/2 taza de uvas sin semilla
  • 1 manzana (chica cortada en cubos con todo y cáscara)
  • 1/4 taza de yogur natural bajo en grasa

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Utilice las sobras de pollo de una comida anterior o prerare 2 tazas en trozos.
  3. Pique el apio y el pimiento verde en trozos pequeños.
  4. Pele y pique 1/4 de una cebolla.
  5. Pele y pique la mitad de un pepino.
  6. Pique la manzana. No importa que tenga cascara.
  7. Corte las uvas a la mitad.
  8. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva.

Notas

Sirva sobre una cama de lechuga, galletitas saladas o pan.

Fuente:

Pennsylvania Nutrition Education Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 3/4 taza de ensalada, 1/5 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 123
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 53 mg
Sodio 284 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 17 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 38 mg
Hierro 0 mg
Potasio 354 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 123
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 2 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 53 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 17 g
Minerales
Calcio 38 mg
Potasio 354 mg
Sodio 284 mg
Copper 76 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 24 mg
Fósforo 157 mg
Selenio 18 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 11 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 0.2 mg
Vitamina C 9 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 8 mcg
Folato 14 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 6 mg
Colina 47 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/4 tazas
Vegetales 1/4 tazas
Proteína 2 onzas

Escribe una reseña

really simply & tasty
02/16/12
This was a great recipe - 95% of the people that tasted it loved it. This was served to 80 people.
06/23/11
I served this to 3 different groups of people and the majority loved it. Many were surprised that it had yougurt in it instead of mayonaise.
04/06/09
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