Ensalada de maíz y pepino
Especias y vinagre de vino tinto realzan las verduras en esta receta. Disfrútela como acompañamiento de su platillo favorito.
Ingredientes
- 1 taza de pepino (cortado en trozos, con cáscara)
- 1 taza de maíz de lata bajo en sodio
- 1 taza de tomates cherry (picados)
- 1/8 taza de pimientos rojos (picados)
- 1/8 taza de pimientos verdes (picados)
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino (molido)
- 1/4 cucharadita de cilantro (deshidratado)
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine los ingredientes y mezcle bien.
- Sirva fria.
ScaleDown Publishing, Inc.