Frituras de col rizada
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Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
¡Una fritura crujiente que puede preparar a su gusto! Asegúrese de lavar y secar perfectamente bien la col rizada para asegurarse de que las frituras de col estén crujientes, y no revenidas.
Ingredientes
- 1 taza de col rizada (o acelgas, espinacas o berza)
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- seasonings of your choice
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cubra una bandeja para hornear galletas con papel encerado (opcional).
- Lave y seque la col rizada. Con un cuchillo o tijeras de cocina, corte cuidadosamente los tallos gruesos de las hojas. Corte en trozos pequeños.
- Coloque los trozos de col en la bandeja para hornear.
- Rocíe la col con aceite de oliva y luego espolvoréela con los condimentos de su elección.
- Hornee durante 10 a 15 minutos, o hasta que la col esté crocante y los bordes hayan dorado, pero sin quemarse.
Notas
Sugerencias para sazonar: sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile (ají) en polvo, comino, cúrcuma y queso parmesano.
Del Norte (California) Department of Health and Human Services
and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)
