Macarrones con queso clásicos
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Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
¡La mejor comida casera! Esta versión más saludable del platillo favorito de la familia lleva leche evaporada y queso descremados para crear su salsa cremosa.
Ingredientes
- 2 tazas de macarrones
- 2 de aceite en aerosol
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1/2 taza leche evaporada descremada
- 1 huevo grande (batido)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 1/4 tazas de queso cheddar de sabor fuerte bajo en grasa (finamente rallado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete (no agregue sal al agua de cocción). Escurra y reserve.
- Rocíe una cacerola con aceite en aerosol.
- Precaliente el horno a 350 ºF.
- Rocíe ligeramente una sartén con aceite.
- Añada las cebollas a la sartén y sofría durante unos 3 minutos.
- En otro tazón, combine los macarrones, la cebolla y los demás ingredientes, y mezcle bien.
- Transfiera la mezcla a una cazuela.
- Hornee durante 25 minutos o hasta que burbujeé. Deje enfriar unos 10 minutos antes de servir.
Heart Healthy Home Cooking: African American Style
US Department of Health and Human Services
National Heart, Lung, and Blood Institute
