Papas rellenas maravillosas
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Acompañe estas deliciosas papas rellenas con carne, pescado o tofu a la parrilla o al horno.
Ingredientes
- 4 papas medianas (para hornear)
- 3/4 taza de requesón/queso cottage (descremado)
- 1/4 taza de leche (descremada al 1%)
- 2 cucharadas margarina
- 1 cucharadita de eneldo en rama
- 3/4 cucharadita de sazonador de hierbas
- 1/4 cucharadita de salsa picante (o 4 chorritos)
- 2 cucharadas de queso parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Pinche las papas con un tenedor. Hornee a 425 °F durante 60 minutos o hasta que pueda insertar un tenedor con facilidad.
- Corte las papas por la mitad a lo largo. Extraiga con cuidado la pulpa, dejando alrededor de media pulgada de pulpa pegada a la cáscara. En un tazón grande, machaque la pulpa.
- Mezcle los demás ingredientes con la mano, excepto el queso parmesano. Con una cuchara, rellene las papas con la mezcla.
- Espolvoree con 1/4 de cucharadita de queso parmesano.
- Coloque las papas en una bandeja para hornear y métalas de nuevo al horno. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que doren por encima.
A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans
US Department of Health and Human Services
Office of Disease Prevention and Health Promotion
