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Pasta de fiesta

Pasta de fiesta

56 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 30 minutos

Este es un plato sabroso y colorido que toda la familia disfrutará. Use cualquier verdura congelada que tengas a la mano.

Ingredientes

  • 1/2 libra de carne molida de pavo 85% magra
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 lata de tomates machacados bajos en sodio (14 1/2 onzas)
  • 2 tazas de consomé de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de pasta de moño (farfalle, sin cocer)
  • 3 tazas de verduras congeladas como zanahorias, brócoli y coliflor (descongele)
  • 1/2 taza de perejil fresco o deshidratado (picado)
  • 1/4 taza de empanizador sazonado (seco)
  • 1/4 taza de queso parmesano (rallado)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añada la carne molida de pavo y la paprika. Cocine y mezcle hasta que la carne dore y deje de estar rosada, unos 5 minutos.
  3. Incorpore los tomates, el consomé de pollo y la pasta. Ponga la mezcla a hervir. Reduzca la llama a fuego medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté casi al dente, unos 10 a 15 minutos.
  4. Destape. Coloque las verduras sobre la pasta. Vuelva a tapar. Cocine hasta que las verduras estén tierna, unos 5 minutos.
  5. Prepare el sazonador. Mezcle el perejil, el empanizador y el queso parmesano. Espolvoree sobre las verduras de la sartén. Tape y deje reposar durante 3 minutos antes de servir.
Fuente:

Kids… Get Cooking!
California Department of Health Services
California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza de pasta preparada, 1/6 de la receta (265 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 312
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 30 mg
Sodio 346 mg
Total Carbohidrato 45 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 124 mg
Hierro 4 mg
Potasio 519 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 312
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 5 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 30 mg
Total Carbohidrato 45 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 124 mg
Potasio 519 mg
Sodio 346 mg
Copper 343 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 57 mg
Fósforo 232 mg
Selenio 32 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 247 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.5 mg
Vitamina C 15 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 108 mcg
Folato 131 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.4 mg
Niacina 6 mg
Colina 58 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Granos 1 1/2 onzas
Proteína 1 onzas

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