Pudín de arroz
Fácil, delicioso y lleno de fruta, un pudín de arroz es el broche de oro para cerrar una buena comida.
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral cocido (frío)
- 1 taza de yogur bajo en grasa (natural o de vainilla)
- 1 taza de puré (compota) de manzana
- 1/4 taza de pasas
- 1 taza de piña machacada en su jugo (lata de 8 onzas)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Aparte 1/4 de taza de la piña escurrida.
- Mezcle el resto de los ingredientes en un tazón mediano.
- Sirva en platitos.
- Adorne con la piña machacada restante.
Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis