Pudín de calabaza

Name: Pudín de calabaza
Yield: 6

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Hace: 6 porciones

Costo total: $$$$

No es necesario cocinar este sabroso pudín de calabaza. Los niños pueden ayudar a prepararlo, con supervisión.

Ingredientes

1 lata de calabaza/zapallo (15 onzas, o 2 tazas de calabaza cocida y machacada, como la de la variedad azul hubbard)
2 cucharaditas especias mixtas para repostería (o 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y 1/4 de cucharadita de clavo)
1/8 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de leche (descremada al 1%)
1 de pudín de vainilla instantáneo (3.5 onzas, caja chica)

Lávese las manos con agua y jabón.
En un tazón grande, mezcle la calabaza (zapallo), la sal y las especias mixtas para repostería (pumpkin spice).
Lentamente, incorpore la leche y mezcle bien. Añada el pudín instantáneo y revuelva durante 2 minutos hasta que espese. Refrigere hasta que sea momento de servir.

Fuente:

Food Hero
Oregon State University Cooperative Extension Service

Tamaño de la Porción: 3/4 taza

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Nutrientes	Cantidad
Calorias	112
Grasa Total	1 g
Grasa Saturada	1 g
Colesterol	3 mg
Sodio	419 mg
Total Carbohidrato	24 g
Fibra Dietética	2 g
Azúcares Total	20 g
Azúcares Añadidos Incluidos	14 g
Proteínas	3 g
Vitamina D	1 mcg
Calcio	100 mg
Hierro	1 mg
Potasio	242 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	112
Grasa Total	1 g
Grasa Saturada	1 g
Grasa Monoinsaturada	0 g
Grasa Poliinsaturada	0 g
Ácido Linoleico	0 g
α-Linolenic Acid	0 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	3 mg
Total Carbohidrato	24 g
Fibra Dietética	2 g
Azúcares Total	20 g
Azúcares Añadidos Incluidos	14 g
Proteínas	3 g
Minerales
Calcio	100 mg
Potasio	242 mg
Sodio	419 mg
Copper	100 mcg
Hierro	1 mg
Magnesio	24 mg
Fósforo	196 mg
Selenio	2 mcg
Zinc	0 mg
Vitaminas
Vitamina A	585 mcg RAE
Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	0.3 mg
Vitamina C	3 mg
Vitamina D	1 mcg
Vitamina E	1 mg
Vitamina K	12 mcg
Folato	11 mcg DFE
Tiamina	0 mg
Riboflavina	0.2 mg
Niacina	0 mg
Colina	18 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

	Vegetales	1/4 tazas
	Lácteo	1/4 tazas

I've made this recipe with many individuals and groups, from preschoolers at Head Start to seniors at nutrition sites. Everyone loves it!

11/27/12

I use this in the fall as a dip for apple slices

04/12/12