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Salsa de melón

Salsa de melón

41 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

En una explotsión de deliciosos sabores de verano, esta receta de salsa es increíble con cualquier tipo de melón que tenga a mano.

Ingredientes

  • 2 tazas de melón cantalupo o chino, o sandía, o cualquier combinación de ellos
  • 1 taza de pepino (pelado, sin semillas y picado)
  • 1/4 taza de cebolla blanca o morada (picada)
  • cilantro o menta frescos (2 cucharadas, picados, opcional)
  • 1/2 chile/ají jalapeño (finamente picado y sin semillas, o salsa picante al gusto)
  • 1/4 taza de jugo de limón real (amarillo) o verde
  • 1 cucharada de azúcar blanca o morena

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
  3. Pruebe y sazone con más jugo de limón real (amarillo) o verde y azúcar, si la necesita.
  4. Cubra y refrigere durante por lo menos 30 minutos. Sirva con pescado o pollo a la parrilla

Notas

Precaución: Al manipular chiles (ajíes) picantes, los aceites que estos sueltan pueden causar irritación y sensación de ardor en la piel. Puede usar guantes de cocina limpios o lavarse muy bien las manos después de preparar este platillo. NO SE LLEVE LAS MANOS A LOS OJOS.

Fuente:

Montana State University Extension Service
Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de taza (48 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 19
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 6 mg
Total Carbohidrato 5 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 0 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 5 mg
Hierro 0 mg
Potasio 93 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 19
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 5 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 0 g
Minerales
Calcio 5 mg
Potasio 93 mg
Sodio 6 mg
Copper 19 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 5 mg
Fósforo 8 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 2 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 8 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 8 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 3 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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Frutas 1/4 tazas

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