Sándwich de Ensalada de Pollo y Melocotón
Imagen de Receta
Hace:
2
Servings
Costo total:
$$$$
Tiempo de preparación:
5 minutos
Toma un bocado de este sándwich de ensalada de pollo con apio crujiente, manzanas y cebolla roja, redondeada por melocotones dulces y pan de grano entero. ¡Perfecto para un picnic o un almuerzo para llevar!
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 1/2 taza pollo cocido (cortado en cuadritos)
- 1/2 taza rodajas de melocotón en conserva (escurridas y cortadas en cubitos)
- 1 tallo de apio pequeño
- 1/2 taza manzana (Fuji, Gala, o Braeburn)
- 1 cebolla pequeña
- 1 1/2 cucharadas mayonesa sin grasa
- 1 cucharada nuez picada
Preparación
1. Mezcle el pollo, las manzanas, los melocotones, el apio, la cebolla, las nueces y la mayonesa en un tazón pequeño.
2. Vierta la mezcla en 2 rebanadas de pan.
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