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Verduras al horno

Verduras al horno

78 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Este sencillo y delicioso plato de verduras es perfecto para acompañar su plato principal favorito.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jugo de limón real (amarillo)
  • 1/2 cucharadita de sazonador italiano
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 tazas verduras frescas (picadas, tales como papas, brócoli, zanahorias, coliflor o pimientos rojos)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 450 ºF.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el jugo de limón real (amarillo), las hierbas, la sal y la pimienta.
  4. Lave, pele y rebane las verduras frescas hasta completar 3 tazas de verduras picadas.
  5. Extienda las verduras sobre una bandeja para hornear.
  6. Bañe las verduras con la mezcla de aceite y revuelva.
  7. Hornee durante 20 minutos. Revuelva después de los primeros 10 minutos en el horno.
  8. Sirva las verduras calientes.
Fuente:

Pennsylvania Nutrition Education Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza de verduras preparadas, 1/6 de la receta (71 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 100
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 129 mg
Total Carbohidrato 12 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 25 mg
Hierro 1 mg
Potasio 158 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 100
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 12 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 25 mg
Potasio 158 mg
Sodio 129 mg
Copper 78 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 21 mg
Fósforo 47 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 194 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 4 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 27 mcg
Folato 18 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 22 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas

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11/17/11
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