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Avena de la noche a la mañana

Avena de la noche a la mañana

75 Puntuaciones
75 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 2 porciones
Costo total: $$$$

El remojo durante la noche reduce el tiempo de preparación por la mañana, para que pueda disfrutar de un desayuno saludable y sustancioso, ¡incluso si ya se le hace tarde!

Ingredientes

  • 1 taza de harina de avena seca
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza de frutas deshidratadas (pasas, arándanos o albaricoques/chabacanos)
  • 1/4 taza de nueces de castilla (ligeramente picadas, o pecanas)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Coloque todos los ingredientes en una olla y tape. Deje reposar durante la noche en el refrigerador.
  3. Por la mañana, cueza a fuego medio en la estufa hasta que hierva, y luego reduzca la llama y cocine durante 10 a 15 minutos, más o menos, dependiendo del tipo de avena: de cocción rápida (5 minutos), tradicional o cortada.
  4. Sirva caliente con un poco de leche (o sustituto de leche), un chorrito de jarabe de arce (maple) y una porción de fruta fresca, si lo desea.

Notas

Para efectos del análisis de nutrientes y costos, se utilizaron 1/2 tasa de pasas y 1/4 de taza de nueces de castilla.

Fuente:

Lake Family Resource Center
Be-Fresh Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 333
Grasa Total 13 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 27 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 17 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 57 mg
Hierro 3 mg
Potasio 470 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 333
Grasa Total 13 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 8 g
Ácido Linoleico 7 g
α-Linolenic Acid 1.4 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 17 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Minerales
Calcio 57 mg
Potasio 470 mg
Sodio 27 mg
Copper 526 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 96 mg
Fósforo 239 mg
Selenio 13 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 19 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 13 mcg
Folato 29 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 26 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/2 tazas
Granos 2 onzas
Proteína 1 onzas

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You could just soak the oatmeal overnight with the dried fruit and then add the walnuts and fresh fruit in the morning instead of cooking it. It saves time and preserves vital nutrients in the dried fruit.
10/10/16
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