Berzas al vapor
Este plato de acompañamiento es una manera sencilla de añadir verduras de hoja verde a su comida.
Ingredientes
- 3 tazas berza, lavada y cortada
- sal y pimienta (al gusto, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave y corte 5 hojas grandes de berza, quitando los tallos gruesos.
- Coloque las hojas en una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua, tape y deje hervir.
- Una vez que el agua hierva, reduzca la llama y cueza al vapor durante 3 a 5 minutos.
- Añada sal y pimienta al gusto.
University of Maryland Extension
Food Supplement Nutrition Education Program