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Ensalada de atún con manzana

Ensalada de atún con manzana

108 Puntuaciones
108 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Pan de pita relleno con hortalizas y verduras de hoja verde, atún, y fruta, se unen para preparar un sabroso y fácil almuerzo o cena.

Ingredientes

  • 1 lata de atún en agua (12 onzas)
  • 2 cucharadas de cebolla morada (finamente picada)
  • 1 manzana (descorazonada y picada)
  • 1 taza de apio (picado)
  • 1 taza de pasas blancas
  • 5 cucharadas de aderezo estilo Italiano bajo en calorías
  • 2 tazas de verduras de hoja verde
  • 2 piezas de pan de pita integral (partidos a la mitad)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En un tazón pequeño, mezcle el atún, la cebolla, la manzana, el apio, las pasas y 2 cucharadas de aderezo estilo italiano.
  3. En otro tazón, mezcle las verduras de hoja verde con el resto del aderezo.
  4. Abra con cuidado los panes de pita y rellénelos con cantidades iguales de verduras de hoja verde y ensalada de atún.

Notas

Vea cómo preparar esta receta y muchas más en el canal de MyPlate Kitchen del USDA en YouTube.

Fuente:

Discover the Secret to Healthy Living
California Department of Health Services
California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 pan de pita, 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 276
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 30 mg
Sodio 533 mg
Total Carbohidrato 49 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 28 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 20 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 67 mg
Hierro 3 mg
Potasio 665 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 276
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 23 mg
Omega 3 - DHA 161 mg
Colesterol 30 mg
Total Carbohidrato 49 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 28 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 20 g
Minerales
Calcio 67 mg
Potasio 665 mg
Sodio 533 mg
Copper 280 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 59 mg
Fósforo 230 mg
Selenio 69 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 99 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 2.2 mg
Vitamina C 6 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 63 mcg
Folato 56 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 10 mg
Colina 41 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 3/4 tazas
Vegetales 1/2 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 3 onzas

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People either like or dislike tuna. Great way to start a discussion and make suggestions of alternatives, like canned chicken. Everyone who tasted loved this recipe. It was a hot day and this is a light, refreshing salad. I omitted the salad greens and pita and instead served my sample size on a triangle of a whole wheat tortilla. Yum!
07/26/11
Even children like this recipe
07/17/08
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