Melón con menta
¿Tiene antojo de un refrigerio refrescante? La combinación de menta y limón hace de estas frutas un deleite refrescante.
Ingredientes
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 6 cucharaditas de azúcar morena (2 cucharadas)
- 3 tazas de sandía cortada en cubitos
- 3 tazas de melón chino cortado en cubitos
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Licúe el jugo de limón, las hojas de menta y el azúcar morena en un miniprocesador de alimentos.
- Coloque los cubos de melón en un tazón. Báñelos con la mezcla de limón y revuleva ligeramente.
Notas
- Pruebe con otros tipos de melón, como cantalupo o crenshaw.
- Pruebe omitiendo el azúcar morena y añadiendo queso feta.
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Oregon State University Cooperative Extension Service