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Pan de elote saludable

Pan de elote saludable

92 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$
Sirva este pan de elote dulce con su plato fuerte salado favorito.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina (blanca)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de suero de mantequilla (buttermilk) descremado
  • 1/2 taza de puré (compota) de manzana sin azucar
  • 4 claras de huevo (1/2 taza)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 400 ºF. Engrase ligeramente un molde cuadrado de 8 pulgadas con aceite vegetal en aerosol.
  3. Mezcle los ingredientes secos en un tazón mediano.
  4. Añada el resto de los ingredientes y mezcle bien con las manos.
  5. Vierta la masa en el molde engrasado y sacuda para nivelarla.
  6. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 25 minutos.
  7. Deje enfriar y luego corte en 12 rebanadas.
Fuente:

Food and Health Communications, Inc.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rebanada de 2x2 2/3", 1/12 de la receta (76 g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 145
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 1 mg
Sodio 239 mg
Total Carbohidrato 27 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 72 mg
Hierro 1 mg
Potasio 97 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 145
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 1 mg
Total Carbohidrato 27 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 72 mg
Potasio 97 mg
Sodio 239 mg
Copper 43 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 19 mg
Fósforo 73 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 4 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 3 mcg
Folato 35 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 1 mg
Colina 7 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Granos 1 1/2 onzas

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This cornbread is unusually sweet. <br/> <br/>I think it would go well with foods that are spicy if you are looking for something to compliment a hotter flavor. <br/> <br/>The biggest plus is that it uses buttermilk, so if you have leftover buttermilk this will take ca
08/13/07
I think the calorie count must be wrong! <br/>It's got good ingredients, not a lot of oil, but the count per serving is crazy. <br/>
07/09/07
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