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Papas rellenas de queso

Papas rellenas de queso

59 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Estas papas son ligeras y esponjosas por dentro y se hornean dos veces para que la corteza sea crujiente.

Ingredientes

  • 4 papas (grandes para hornear)
  • 1 taza de requesón (queso cottage) descremado
  • 2 cucharadas de leche al 1%
  • 2 cucharadas de cebolla (picada)
  • 1/4 cucharadita de paprika

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Precaliente el horno a 400 ºF.
  3. Cepille bien las papas.
  4. Coloque las papas en el horno. Hornee durante 30 a 40 minutos hasta que estén suaves.
  5. Corte cada papa a la mitad por lo largo.
  6. Retire la pulpa con una cuchara. Deje alrededor de 1/2 pulgada de papa antes de llegar a la cáscara. Aparte la pulpa en un tazón chico.
  7. Pele la cebolla. Píquela hasta tener 2 cucharadas.
  8. Coloque el requesón (queso cottage), la leche y la cebolla en otro tazón chico. Añada la pulpa de las papas. Mezcle con un tenedor hasta que formar una pasta suave y cremosa.
  9. Divida la mezcla en 8 partes. Rellene cada papa con parte de la mezcla.
  10. Espolvoreé con paprika.
  11. Métalas de nuevo al horno durante 5 minutos para recalentar.
Fuente:

Pennsylvania Nutrition Education Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 mitades de papa, 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 218
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 6 mg
Sodio 203 mg
Total Carbohidrato 40 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 88 mg
Hierro 2 mg
Potasio 966 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 218
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 6 mg
Total Carbohidrato 40 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Minerales
Calcio 88 mg
Potasio 966 mg
Sodio 203 mg
Copper 251 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 55 mg
Fósforo 223 mg
Selenio 7 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 19 mcg RAE
Vitamina B6 0.7 mg
Vitamina B12 0.3 mg
Vitamina C 42 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 41 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 2 mg
Colina 37 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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Lácteo 1/4 tazas

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