Pudín sureño de plátano
Imagen de Receta
Hace:
10
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 3 3/4 tazas de leche (descremada)
- 2 cajas de pudín y relleno para tarta instantáneo de vainilla (3.4 onzas c/u)
- 32 galletas de vainilla
- 2 plátanos/guineos medianos (en rodajas)
- 2 tazas de crema batida congelada (baja en calorías)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle 3 1/2 tazas de leche con las dos cajas de pudín instantáneo. Bata con un batidor manual durante 2 minutos o hasta mezclar bien. Deje reposar durante 5 minutos.
- Incorpore 1 taza de la crema batida a la mezcla de pudín.
- Acomode una capa de galletas en el fondo y los costados de un tazón de 2 cuartos de galón.
- Vierta 2 cucharadas de la leche restante sobre las galletas.
- Añada una capa de rodajas de plátano (guineo) y cubra con un tercio del pudín. Repita las capas, bañando cada capa de galletas con leche y coronando con pudín.
- Extienda el resto de la crema batida sobre el pudín. Refrigere por lo menos durante 3 horas antes de servir.
Heart Healthy Home Cooking: African American Style
US Department of Health and Human Services
National Heart, Lung, and Blood Institute
