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Sabrosa crema baja en grasa

Sabrosa crema baja en grasa

89 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 2 porciones
Costo total: $$$$

Pruebe esta sopa en una noche fría para abrir boca. Disfrútela con una guarnición de ensalada, fruta y pan integral.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de cebolla (picada)
  • 1/4 taza de apio (picado)
  • 1 1/2 tazas de consomé de pollo bajo en sodio (dividido en dos partes)
  • 2/3 taza de leche descremada en polvo
  • 1 1/3 cucharadas de harina
  • pimienta negra (al gusto)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Pele y pique la cebolla.
  3. Pique finamente el apio.
  4. Coloque el apio y la cebolla en una cazuela.
  5. Añada 1/2 taza de consomé de pollo (guarde la otra taza para después).
  6. Cocine estos ingredientes a fuego lento durante 2 o 3 minutos.
  7. En un tazón pequeño, mezcle la leche en polvo, la harina y la pimienta. Añádalos a la taza de consomé aún sin utilizar. Bata hasta tener una mezcla homogénea.
  8. Añada esta mezcla a la de apio, cebolla y consomé.
  9. Cocine a fuego medio hasta que la sopa espese.
Fuente:

University of Connecticut Family Nutrition Program
Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 1/4 tazas de sopa, 1/2 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 135
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 4 mg
Sodio 190 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 296 mg
Hierro 1 mg
Potasio 596 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 135
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 4 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Minerales
Calcio 296 mg
Potasio 596 mg
Sodio 190 mg
Copper 117 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 32 mg
Fósforo 290 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 164 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 1 mg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 33 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.5 mg
Niacina 3 mg
Colina 46 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1/2 onzas
Lácteo 1 tazas

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